Για δεύτερη χρονιά πραγματοποιήθηκε στη Χαλκίδα από 18 έως 20 Ιουλίου 2025 το Φεστιβάλ Γαστρονομίας Στερεά Ελλάδα-Πάρε μια Γεύση, το οποίο έγινε από την Περιφέρεια Στερεάς Ελλάδας σε συνεργασία με την Αγροδιατροφική Σύμπραξη.

Για τρεις ημέρες η παραλία της Χαλκίδας και συγκεκριμένα το Στρογγυλό γέμισε με γεύσεις, αρώματα και προϊόντα από όλη τη Στερεά. Συνολικά 25 επιχειρήσεις και παραγωγοί παρουσίασαν τα προϊόντα τους, ενώ καταξιωμένοι επαγγελματίες σεφ δημιούργησαν μοναδικά πιάτα βασισμένα στα τοπικά προϊόντα αναδεικνύοντας την τοπική κουζίνα. Πιάτα εμπνευσμένα από τη γη, τον θαλάσσιο πλούτο του Ευβοϊκού και το παραδοσιακό τραπέζι.

Το Φεστιβάλ ολοκληρώθηκε την τελευταία μέρα με παραδοσιακά χορευτικά από τον Πολιτιστικό Σύλλογο Κανήθου και τη Χορευτική Ομάδα Δηλεσίου, οι οποίοι καταχειροκροτήθηκαν από τον κόσμο.

Ο Αντιπεριφερειάρχης Ανάπτυξης και Επιχειρηματικότητας Κωνσταντίνος Γαλάνης δήλωσε: «Το φεστιβάλ αυτό είναι μια στοχευμένη πρωτοβουλία που αναδεικνύει τους ανθρώπους του τόπου μας, τους παραγωγούς, τους επιχειρηματίες και τη γαστρονομία μας. Στηρίζουμε την τοπική επιχειρηματικότητα, και επενδύουμε σε συνέργειες που δημιουργούν προστιθέμενη αξία. Παράλληλα, προβάλλουμε τα προϊόντα και τη γαστρονομία μας ενισχύοντας την τουριστική εμπειρία και συνδέοντας τη διατροφή με την υγεία και την ποιότητα ζωής. Η ανάδειξη της τοπικής κουζίνας, βασισμένης σε αγνά προϊόντα, συμβάλλει και στην ενίσχυση υγιεινών διατροφικών προτύπων. Θέλω να ευχαριστήσω θερμά όλους τους συμμετέχοντες, τους φορείς και τους επισκέπτες. Με τη στήριξή τους, το φεστιβάλ καθιερώνεται ως θεσμός που δημιουργεί νέες ευκαιρίες για συνεργασία.».