Η βουλευτής του νομού Βοιωτίας κ. Γιώτα Πούλου, κατέθεσε Ερώτηση στη Βουλή των Ελλήνων, προς τον Υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, μαζί με τους Ανεξάρτητους Βουλευτές – μέλη του Κινήματος Δημοκρατίας, όπου αναφέρθηκε στην «ακατανόητη», όπως την χαρακτήρισε, υπουργική απόφαση που επιβάλλει οριζόντια υποχρεωτική κατάρτιση ΕΦΕΤ (Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων) και σε ιδιοκτήτες παραδοσιακών καφενείων απομακρυσμένων χωριών των 20-30 κατοίκων.

Η βουλευτής επεσήμανε σε ανακοίνωσή της πως η εν λόγω απόφαση αντιμετωπίζει με τον ίδιο τρόπο τα μεγάλα αστικά καταστήματα εστίασης και το καφενείο του μικρού ορεινού ή νησιωτικού χωριού, υποχρεώνοντας ηλικιωμένους ιδιοκτήτες –που συχνά είναι οι μόνοι που «κρατούν Θερμοπύλες» στην ύπαιθρο– να παρακολουθήσουν σεμινάρια και να καταβάλουν όχι ευκαταφρόνητα ποσά. 

ΕΡΩΤΗΣΗ

ΠΡΟΣ: Τον κ. Υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων

ΘΕΜΑ: «Aδικη απόφαση για τα παραδοσιακά καφενεία μικρών ορεινών και νησιωτικών χωριών»

Στο ΦΕΚ 2161/ 6-5-2025 δημοσιεύτηκε η απόφαση υπ’ αριθμ. 110581 του κ. Υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων για τη «Θέσπιση ενιαίου πλαισίου υποχρεωτικής κατάρτισης του προσωπικού επιχειρήσεων τροφίμων, καθορισμός όρων και προϋποθέσεων εκπόνησης, έγκρισης και υλοποίησης προγραμμάτων κατάρτισης.»

Σύμφωνα με το Aρθρο 2 η «υποχρεωτική κατάρτιση προσωπικού επιχειρήσεων τροφίμων εφαρμόζεται στο προσωπικό των επιχειρήσεων που παράγουν, επεξεργάζονται, αποθηκεύουν, μεταφέρουν, διακινούν και διαθέτουν τρόφιμα, καθώς και στο προσωπικό που παρέχει υπηρεσίες καθαριότητας εντός των εγκαταστάσεων που λαμβάνουν χώρα οι ανωτέρω διαδικασίες. Οι ανωτέρω επιχειρήσεις έχουν υποχρέωση να απασχολούν προσωπικό, το οποίο έχει παρακολουθήσει επιτυχώς τα προγράμματα υποχρεωτικής κατάρτισης του ΕΦΕΤ, βάσει της διαδικασίας που περιγράφεται στην παρούσα απόφαση.»

Στο Πεδίο εφαρμογής υπάρχει οριζόντια υποχρέωση όλων των επιχειρήσεων οι οποίες αντιμετωπίζονται με τον ίδιο τρόπο στα μεγάλα αστικά κέντρα και σε χωριά των 20 και 30 κατοίκων. Πιο συγκεκριμένα, σύμφωνα με το παραπάνω ΦΕΚ οι ιδιοκτήτες καφενείων, συνήθως μεγάλης ηλικίας, απομακρυσμένων ορεινών και νησιωτικών χωριών, υποχρεώνονται να παρακολουθήσουν σεμινάρια Υγιεινής και Ασφάλειας Τροφίμων του ΕΦΕΤ, επωμιζόμενοι και το κόστος του σεμιναρίου που φθάνει τα 110 ευρώ, για να μπορούν να κάνουν 2 ή 5 καφέδες την ημέρα.

Για τα δυσπρόσιτα χωριά της ελληνικής επαρχίας, που έχουν εγκαταλειφτεί από την Πολιτεία και δε διαθέτουν υπηρεσίες υγείας, εκπαίδευσης ή οποιασδήποτε άλλη κρατικής μέριμνας, η απόφαση αυτή αποτελεί ένα επιπλέον πλήγμα που οδηγεί στην ερημοποίησή τους. Η απόφαση αυτή αποδεικνύει την έλλειψη γνώσης, από την πλευρά της κυβέρνησης της ΝΔ, για την πραγματικότητα που υπάρχει στα ελληνικά χωριά και οδηγεί στο κλείσιμο και των καφενείων που αποτελούν το μοναδικό και τελευταίο χώρο ανοιχτής συνάντησης των ελάχιστων ηλικιωμένων συνήθως κατοίκων τους.

Επειδή, η απόφαση αυτή έχει οριζόντια εφαρμογή και δε λαμβάνει υπόψη τις πραγματικές συνθήκες λειτουργίας και παροχής υπηρεσιών στα καφενεία των μικρών χωριών με ελάχιστους κατοίκους,

Επειδή, τα καφενεία στα μικρά ορεινά νησιωτικά χωριά είναι ο μοναδικός εναπομείνας χώρος συνάντησης των ηλικιωμένων συνήθως κατοίκων,

Επειδή, οι ιδιοκτήτες των καφενείων των ορεινών χωριών είναι στην πλειοψηφία τους κάτοικοι που «κρατούν Θερμοπύλες» και στην πλειονότητά τους είναι ηλικιωμένοι που δεν έχουν γνώσεις σύγχρονων τεχνολογιών και αγωνίζονται για την επιβίωσή τους,

Επειδή, η υποχρέωση παρακολούθησης σεμιναρίων για την δυνατότητα πώλησης καφέ ή αναψυκτικού στα καφενεία των απομακρυσμένων χωριών αγνοεί την πραγματικότητα,

Επειδή. η Πολιτεία έχει εγκαταλείψει τα απομακρυσμένα μικρά χωριά και δεν προσφέρει σε αυτά καμία κρατική υπηρεσία,

Επειδή, η Πολιτεία οφείλει να δίνει κίνητρα στους κατοίκους των μικρών χωριών να παραμείνουν στον τόπο τους και όχι να επιταχύνει με τις αποφάσεις της, την εγκατάλειψή τους,

Ερωτάται ο κ. Υπουργός:

1. Εκτιμάτε πως είναι υλοποιήσιμη και ρεαλιστική η απόφαση υποχρέωσης παρακολούθησης σεμιναρίων από ηλικιωμένους ανθρώπους που λειτουργούν καφενεία σε ορεινά και νησιωτικά χωριά των 20 και 30 κατοίκων;

2. Θεωρείτε πως μπορούν οι ιδιοκτήτες καφενείων με ελάχιστη κίνηση να ανταπεξέλθουν στην οικονομική επιβάρυνση που προβλέπεται από την υποχρεωτική παρακολούθηση σεμιναρίων;

3. Πώς σκοπεύετε να αντιμετωπίσετε την κατάσταση που δημιουργείται και συμβάλλει στο κλείσιμο παραδοσιακών καφενείων στα μικρά χωριά της ελληνικής υπαίθρου και, ειδικότερα, σκοπεύετε να εισαγάγετε εξαιρέσεις ειδικά για αυτές τις περιπτώσεις;

Οι ερωτώντες βουλευτές

Παναγιού (Γιώτα) Πούλου

Βουλευτής Βοιωτίας

Αλέξανδρος – Χρήστος Αυλωνίτης

Βουλευτής Κέρκυρας

Κυριακή Μάλαμα

Βουλευτής Χαλκιδικής

Θεοδώρα Τζάκρη

Βουλευτής Πέλλας

Δρ. Μιχαήλ Χουρδάκης

Βουλευτής Α ́ Θεσσαλονίκης

Ραλλία Χρηστίδου

Βουλευτής Β3 Τομέα Αττικής